Seguire il flusso gustativo è il modo più semplice per lasciarsi coinvolgere, divertirsi e ottenere la massimizzazione delle percezioni. In questo video si spiega come i sensori della nostra bocca si organizzano per darci un’immagine del cibo. Il nostro “ascolto” ci porta con semplicità ad attribuire un valore al vino degustato.
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